Resep membuat ayam penyet mudah banget

Advertisement
Resep ayam penyet - Dari segi pembuatan sebenarnya ayam penyet tidak beda jauh dengan ayam goreng bumbu kuning. namun setelah ayam matang digoreng, lalu du penyet atau di gepengkan diatas sambal cobek khusus ayam penyet. dengan resep ini, tentu yang awalnya ayam goreng memang sudah lezat akan semakin sedap karena sambal benar benar meresap kesetiap belahan ayam goreng.

Diantara banyaknya resep ayam, tentunya bunda sesekali bisa memilih resep ini sebagai alternatif untuk masak ayam menjadi hidangan yang memanjakan lidah. karna cara pembuatannya cukup mudah, bunda tidak adal alasan untuk tidak mencoba resep ini jika ada waktu. apalagi bagi bunda yang sudah tau resep ayam goreng, tentu bunda tinggal mempelajari resep sambal ayam penyet. jadi mudah banget, kalo belum tau silahkan baca dibawah ini

resep ayam penyet

Resep membuat ayam penyet

Bahan
  1. Ayam = 1 ekor ukuran sedang
  2. Minyak goreng secukupnya
  3. jahe = 2 cm
  4. Lengkuas = 1 cm
  5. daun salam = 2 lembar
  6. Air = 1/4 liter
Bumbu ayam penyet
  1. Bawang putih = 4 siung 
  2. Kunyit = 1 cm
  3. garam = 1 sendok teh
  4. ketumbar = 1 sendok teh
Sambal ayam penyet
  1. cabe merah keriting = 7 buah 
  2. Gula Merah = 1/2 sendok teh
  3. cabe rawit merah = 7 buah
  4. tomat = 1 buah
  5. terasi bakar = 1/2 sendok teh
  6. Garam = 1/2 sendok teh 
  7. daun jeruk purut = 2 lembar 
Haluskan semua bahan sambal tersebut. gunakan blender ataupun ulekan manual, terserah pilih cara apapun

Cara membuat ayam penyet

  1. Haluskan bumbu semua bumbu ayam penyet yang sudah dicantumkan diatas. untuk jahe dan lengkuas, digeprek saja
  2. Sedangkan ayam dipotong menjadi 4 bagian. jika sudah dicuci, masukan ayam tersebut kedalam air yang sedang direbuh dan mendidih
  3. Setelah itu masukan bumbu ayam penyet yang sudah halus, tambahkan juga salam, jahe juga lengkuas. saat perebusan gunakan api kecil saja. jika sudah empuk, angkat ayam tersebut.
  4. Goreng daging ayam sampai terlihat kecoklatan.
  5. terahir, penyetkan ayam diats cobek yang berisi sambel ayam penyet, lalu aduk aduk agar sambal meresap kedalam ayam yang sudah dipenyetkan
Dengan resep ayam penyet tentunya semakin menambah citarasa ayam. karena bumbu dan sambal benar benar menyatu, jadi sangat lezat saat dinikmati. sedangkan bagi yang doyan pedas, silahkan baca resep ayam rica rica pedas yang merupakan masakan ayam dari manado.
Advertisement