Resep ayam panggang kecap paling menggoda

Resep ayam panggang bumbu kecap - sudah diakui semua orang, jika ayam merupakan bahan dasar masakan yang mengandung rasa gurih alami. dimasak dengan cara apapun, daging ayam pasti rasanya lezat. sehingga kebanyakan orang menyukai aneka kuliner berbahan dasar ayam

Tentunya banyak sekali resep untuk menyulap ayam menjadi hidangan yang sangat lezat dan begitu menggoda. contohnya opor ayam, masakan ayam yang khas dengan kuah santan juga ayam goreng yang paling terkenal yaitu bumbu kuning

Selain dimasak dengan resep opor ataupun digoreng dengan bumbu bumbu kuning, kita juga bisa memanggang ayam menjadi hidangan lezat juga peningkat nafsu makan. yang satu ini merupakan cara mengolah ayam paling menggoda, karna hanya mencium aromanya saja, selera makan kita meningkat derastis.

Ayam panggang alias ayam bakar tentu banyak kreasinya, yang membedakan yaitu bumbu racik untuk ayam tersebut. nah disini saya akan paparkan resep ayam panggang kecap yang mungkin bunda belum tau tentang cara pengolahan ayam ini. silahkan disimak dan dipahami

Resep ayam panggang bumbu kecap

Bahan dasar

1. Ayam kampung sedang = 1/2 ekor
2. Kecap = 1 botol sedang
3. Garam = satu sendok teh
4. Serai = satu batang
5. Jahe = 1 centi meter
6. Lengkuas = satu centi meter
7. jeruk nipis = 1 buah
8. Gula putih = 1/2 sendok teh

Bumbu ayam panggang

1. Bawang putih = tiga sihung
2. Bawang Merah = empat buah
3. Cabai rawit = secukupnya
4. Cabai = Merah secukupnya
5. Kunyit = dua centi meter
6. sangrai kemiri = tiga butir
7. Garam = setengah sendok teh

Bumbu olesan saat dibakar

1. Kecap = secukupnya
2. Margarine = secukupnya
3. Bawang merah = 5 sihung
4. Bawang putih = 2 sihung
5. Kemiri tiga butir

Proses membuat ayam pangang

1. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian, untuk ukuran disesuaikan selera masing masing yang pasti jangan terlalu kecil. lalu bersihkan dengan air dan tiriskan
2. Siapkan wadah kemudian masukkan ptongan ayam kedalam wadah tersebut. lalu campur dengan air jeruk nipis, istirahatkan selama 5 menit
3. Sambil menunggu air jeruk meresap, haluskan bumbu ayam panggan yang sudah saya cantumkan diatas.
4. Jika ayam sudah didiamkan selama 5 menit, maka campur dengan bumbu halus. seperti biasa aduk supaya bumbu tercampur ke semua bagian ayam.
5. Istirahatkan lagi ayam selama 10 menit. saat didiamkan usahakan tutup wadah ayam yang digunakan
6. Haluskan bahan bumbu olesan bawang merah, bawang putih juga kemiri. jika sudah halus tambahkan kecap lalu aduk-aduk
7. untuk pemanggangan ayam, seperti biasa gunakan penjepit ayam bakar. dan dipanggang diatas bara api yang berbahan bakar arang
8. sebelum di panggang olesi dulu dengan margarin kemudian olesi menggunakan bahan olesan yang telah dibuat diatas

Itulah resep ayam panggan yang sekiranya membantu bunda sekalian untuk mengolah ayam menjadi hidangan oemikat selara. nah bagi siapapun yang suka pedas saya punya satu referensi yaitu resep ayam rica rica manado yang juga bisa bunda pelajari.