Resep ayam pop : masakan ayam khas padang

Advertisement
Resep ayam pop khas padang - adalah masakan ayam dengan cara digoreng dengan ciri khas ala padang. tentusaja ayam yang dasarnya sudah terkandung rasa gurih, akan semakin berlipat ganda kelezatannya jika diolah dengan resep ayam ala padang, karna kita tau padang memang terkenal dengan masakan masakan lezat.

Untuk membuat ayam pop ada beberapa tahap. dimana ayam yang sudah direbus dengan racikan bumbu ala padang kemudian digoreng sampai matang menggunakan mentega. ayam yang sudah jadi, kemudian disuguhkan dengan sambal yang membuat masakan padang ini menjadi lebih sempurna kenikmatannya. resep ayam pop selengkapnya silahkan baca dibawah ini. resep ayam pop

resep ayam pop 

Bahan
  • ayam kampung = 1 ekor
  • mentega = 4 sendok makan
  • air kelapa = 750 ml
  • bawang merah = 4 siung
  • bawang putih = 6 siung
  • daun jeruk = 2 lembar
  • daun salam = 3 lembar
  • lengkuas = 2 cm
  • jahe = 1 ruas
  • merica = 1/2 sendok teh
  • ketumbar = 1/2 sdt 
  • garam = 1 sdt

Cara membuat ayam pop

  1. Jika ayam sudah dipotong dan dibersihkan, campur potongan ayam besama bawang putih, bawang merah, jahe,  merica, lengkuas, ketumbar juga garam. jahe serta lengkuas jangan lupa di geprek terlebih dahulu
  2. Tahap selanjutnya, rebus air kelapa bersama daun salam juga daun jeruk. kemudian masukan potongan ayam yang sudah di campur dengan bumbu
  3. rebus ayam hingga lunak sedangkan air kelapanya sampai menyusut.
  4. angkat ayam yang sudah matang lalu tiriskan. kemudian goreng ayam tersebut sampai berwana kecoklatan. penggorengan menggunakan mentega
Membuat sambal ayam pop : ayam yang sudah dimasak dengan resep olahan ala padang, akan lebih sempurna kenikmatannya jika dihidangkan bersama sambal khusus. jadi silahkan buat sambal dulu dengan panduan dibawah ini Bahan sambal
  • cabai merah > 10 buah
  • cabai rawit > 5 buah 
  • bawang merah
  • tomat > 1 buah 
  • mentega > 2 sendok makan
  • air hangat > 1/4 gelas
  • jeruk nipis > satu sdm
  • Gula juga garam
Tahap pembuatan
  1. Rebus bahan bahan rempah yang telah saya list diatas. khusus tomat terlebih dahulu diiris.
  2. Jika telah direbus, silahkan di haluskan dengan cara diulek. tambahkan juga garam dan gula
  3. lalu goreng sambal yang sudah halus tersebut. gunakan mentega untuk penggorengan sambal
  4. angkat sambal dan simpan dalam wadah. setelah itu berikan air jeruk nifis.
Itulah resep ayam pop bersama panduan membuat sambal agar ayam semakin terasa kenikmatannya. semoga dengan panduan masak ayam ala padang diatas, bunda seklian semakin lengkap resep untuk membut didangan lezat. bunda juga bisa mempelajari cara lain untuk menyulap ayam menjadi sajian idola, yaitu resep ayam rica rica khan manado
Advertisement