Resep sayur lodeh yang bikin ketagihan

Resep sayur lodeh - Makanan ini cukup berbaha bagi kesehatan, karena kelezatannya menyebabkan siapa saja sulit untuk berhenti makan jika di meja saji tersuguh sayur lodeh yang lezat. sayur lodeh sendiri hampir sama dengan sayur asem, yang mana terdiri dari berbagai sayuran. bedanya, sayur lodeh menggunakan racikan bumbu yang lebih berasa, yang di kolaborasikan dengan gurihnya kuah santan

Selain bikin ketagihan dan sulit berhenti makan, sayuran berkuah santan ini cukup ekonomis dan bahan bahannya mudah di dapatkan. jadi ini bisa jadi opsi bagi para bunda sekalian untuk menyajikan hidangan sedap dengan bianya ekonomis. agar sayur lodeh yang bunda buat rasanya benar benar tepat, tidak ada salahnya untuk membaca resepnya dibawah ini

Resep sayur lodeh

Bahan
kacang panjang 150 gram
nangka muda 200 gram
terong 1 buah, belah jadi 4 bagian
daun melinjo 50 gram
tempe sangit 1 potong
santan kental 1 liter
santan cair 249 mili liter
lengkuas 1 ruas, memarkan
gula pasir secukupnya
daun salam 2 lembar
garam secukupnya
cabe hijau 6 buah

Bumbu halus
bawang merah 8 butir
bawang putih 4 siung
ketumbar 1 sendok teh
cabe merah 2, jumlah sesuai selera
terasi 0.5 ssendok teh
kencur 1 ssendok teh

Cara membuat sayur lodeh
Pertama siapkan dulu sayuran dan cuci supaya bersih
berikutnya tumis bumbu halus sampai beraroma sedap, sisihkan
Rebus dulu potongan disusul melinjo setengah matang.
Selanjutnya masukan potongan sayur lainnya.
Berikutnya masukan bumbu tumis, garam, penyedap dan gula merah
Jika sayuran sudah agak matang, silahkan masukan santan cair.
Setelah sayur lodeh matang, baru masukan santan kental dan tunggu sebentar supaya santan mendidih.
angkat sayur lodeh dan sajikan

Selain bahan bahan yang saya cantumkan pada resep sayur lodeh diatas, tantu masih banyak lagi sayuran yang bisa bunda ikut sertakan kedalam masakan ini. misalkan jagung manis, labu siam bahkan potongan daging sapi. terimakasih telah membaca potingan ini, silahkan pelajari masakan lainnya seperti resep soto daging khas betawi disini