Resep membuat ayam goreng kremes

Resep ayam kremes sebenarnya tidak jauh beda dengan ayam goreng lainnya seperti ayam goreng bumbu kuning. dari cara pengolahan sampai menggoreng mungkin ada kemiripan, namun ayam goreng yang satu ini penyajiannya berbeda. dimana ayam gorengnya ditaburi kremes, sehingga gurih nan lezatnya ayam goreng, akan berpadu dengan renyahnya kremes. biasanya untuk membuatnya tambah sedap, ayam kremes dihidangkan dengan sambal tomat goreng, mantap bukan ?.

Baca juga resep ayam rica rica pedas disini

Mungkin bagi orang jogja, kuliner ini tidak asing lagi karena memang berasal dari sana. dan para bunda disana sudah pada mahir membuatnya. namun bagi yang diluar sana, tentu tidak semuanya tau cara pembuatannya, apalagi membuat kremesnya itu. bagi yang tidak tau tidak mungkin menanyakan pada mereka yang disana, karenya saya sudah menulis resep ayam kremes disini yang bisa bunda sekalian baca

Resep ayam kremes

Bahan utama

1. ayam potong 1 ekor. belah jadi 10 potong
2. air 1/4 1/4
3. minyak goreng, secukupnya

Bahan kremes

1. tepung kaji 6 sendok teh
2. tepung beras 2 sendok makan
3. telur ayan 1 butir
4. bawang merah 5 biji, ulek
5. garam 1/4 sendok makan
6. kaldu ayam 1/4 lite

Ulek halus mumbu dibawah ini

1. kemiri 12 biji
2. bawang merah 8 biji
3. bawang putih 6 siung
4. jahe sepanjang 2 centi, digeprek agar memar
5. ketumbar 1 sendok makan disangray
6. garam 2 sendok makan

Pelengkap

1. Sambal goreng tomat
2. kol dan mentimun untuk lalapan

Cara membuat ayam kremes

a. mengolah ayam

1. Pertama tama campur potongan ayam dengan bumbu halus, kemudian rebus sampai empuk, angkat dan sisihkan
2. Pisahkan bumbu yang menempel pada ayam, ini digunakan untuk bumbu kremes. 
3. sekarang silahkan goreng ayam yang sudah dorebus, gunakan api sedang. 

b. membuat kremes

1. pertama tama campur bahan kremes dengan bumbu bekas ayam yang direbus
2. kemudian goreng racikan kremes diatas sampai kering. pengorengan satu sendok demi satu sendok dan gunakan wajan yang tidak lengket
3. jika kremes sudah jadi, taburkan diatas ayam lalu nikmati.

Resep ayam gereng kremes diatas tentu tidak sulit, apalagi bunda sekalian mendapatkan panduannya dari blog ini. selamat menikmati sensasi rasa ayam kremes buatan sendiri.